PIVOVARY BRNĚNSKA XII - Pivovar Tům" - Novopramen

PIVOVARY BRNENSKA XII - Pivovar Tumu - Novopramen

GC43RQM

Pivovar zalozil roku 1882 sladek Matej Brejcha, ktery uvedeneho roku kupuje od firmy „Feiwel & Redlich“ v Pohorelicich budovy na tehdejsi Dlouhe ulici c.p. 149 (Velka Nova ulice). V rijnu 1883 je vystaveno prvni pivo a pocatkem pristiho roku se Brejchovo ceske pivo cepuje jiz v rade prednich brnenskych hostincu. V obchodnim roce 1889-1890 je vystaveno 16 200 hl a v roce 1894-1895 jiz 24 000 hl. V dubnu 1899 se pivovar dostava do vlastnictvi sladka Arnosta Schebrlleho. V prvnim desetileti minuleho stoleti vystav piva klesa. Za sladka Josefa Kolare dosahuje v letech 1909-1910 uz jen 11 500 hl piva.

V dobe prvni svetove valky je vyroba piva zastavena a pivovar se pro neplaceni uveru dostava v roce 1919 do drzeni Pozemkove banky v Praze, od ktere ho v srpnu tehoz roku kupuje sladek Arnost Roman Zdrazil. Od sladka Zdrazila si pivovar obratem pronajima a.s. Moravia. V tomto obdobi se v pivovare nevari. V roce 1928 neni jiz a.s. Moravia pronajem obnoven a nasledujiciho roku si jej pronajima sladek Karel Tuma s cilem obnoveni vyroby piva. Za tim ucelem roku 1929 zaklada Hostinskou svepomocnou akciovou spolecnost, ktera se podili na obnove vyroby piva. V kvetnu 1931 je ustanoven sladkem pivovaru Jan Strouhal a vyroba piva je znovu zahajena. Varna je rozsirena na var 80 hl. Prvni pivo je z pivovaru vystaveno v srpnu tehoz roku. Za rok 1931-1932 je potom vystaveno 23 753 hl piva. Roku 1932 sladek a najemce Karel Tuma pivovar nakonec kupuje. Jeho provoz ale nema dlouheho trvani. Konkurence Prvniho brnenskeho akcioveho pivovaru (Starobrno) a pivovaru Moravia je neuprosna, a tak pivovar nakonec k 1. lednu 1936 zastavuje provoz. Za rok 1934 je vystaveno uz jen 9 493 hl piva. Jeste v roce 1936 je cast budov pivovaru zbourana.

S presnym urcenim mista, kde se pivovar Novopramen nachazel, mame zatim docela problem. V publikaci Pivovary na uzemi dnesniho Brna, vydane Klubem sberatelu pivovarskych suvenyru Praha v roce 2000 se uvadi, ze puvodni majitel kupuje budovy na tehdejsi Dlouhe ulici c.p. 149. V adresari na konci publikace se jako sidlo firmy uvadi adresa Stefanikova 22 (A), pricemz sklepy pivovaru se mely nachazet na adrese Stankova 21, coz dokladaji i fotografii "zbytku budov pivovary U Tumu" (B). Na internetovych strankach http://pivovary.info/ se uvadi, ze se pivovar nachazel na d'Elvertove tr.10, pozdeji ulice Dlouha, nyni je to Stankova ulice - Ponava. Budovy byly zcela zboreny. Na jejich miste stoji cinzovni dum (C).

Majitele:

• Matej Brejcha
• 1899 - 1905 Arnost a JUDr. Emanuel Schebrlle
• 1905 - 1919 Arnost Schebrlle
• Pozemkova banka Praha
• 1919 - 1931 Arnost Roman Zadrazil
• 1931 - 1936 Karel Tuma
• Karel a Vaclav Tumovi

Vystav piva v hl:

• 1885/86 - 11 350 hl
• 1886/87 - 15 880 hl
• 1887/88 - 17 360 hl
• 1888/89 - 17 900 hl
• 1889/90 - 16 200 hl
• 1890/91 - 17 640 hl
• 1891/92 - 22 149 hl
• 1892/93 - 23 520 hl
• 1893/94 - 22 920 hl
• 1895/96 - 33 780 hl
• 1896/97 - 22 740 hl
• 1898/99 - 21 000 hl
• 1901/02 - 21 000 hl
• 1902/03 - 14 963 hl
• 1903/04 - 14 774 hl
• 1904/05 - 11 416 hl
• 1905/06 - 11 520 hl
• 1907/08 - 12 000 hl
• 1908/09 - 11 000 hl
• 1909/10 - 11 500 hl
• 1910/11 - 15 000 hl
• 1911/12 - 20 060 hl
• 1912/13 - 18 000 hl
• 1913/14 - 14 559 hl
• 1914/15 - 10 020 hl
• 1918/19 - 6 000 hl
• 1920/21 - 5 600 hl
• 1931/32 - 23 753 hl
• 1932/33 - 25 200 hl
• 1933 - 10 539 hl
• 1934 - 9 493 hl

Najemci:

• 1911 - 1919 Arnost Roman Zdrazil
• 1917 - 1922 Prvni brnensky akciovy pivovar a sladovna, akc. spol.
• 1917 - 1922 Moravia, akc. spol.

Sladci:

• ? - 1883 - 1892 Stepan Konarovsky
• 1892 - 1898 Pavel Novotny
• 1898 - 1901 Josef Novak
• 1902 - 1903 Frantisek Hlavka
• 1903 - 1910 Josef Jancicka
• 1910 - 1911 Josef Kolar
• 1912 - 1913 Josef Korbel
• 1913 - 1915 Rudolf Dreyer (1914 - 1915 ve zbrani)
• 1930 Josef Vlk
• 1931 - 1933 Jan Strouhal
• ? - 1935 - 1936 Josef Franze, podsladek

Spravci:

• 1886 Antonin Vladimir Toms
• 1886 - 1888 Josef Horak
• 1905 - 1910 Rudolf Cizek
• 1910 - 1911 Josef Kolar
• ? - 1932 - 1933 Antonin J. Kozisek

Reditele:

• ? - 1901 V. J. Cecetka
• 1932 - 1936 Vaclav Tuma

,

    
    
    
Etikety pivovaru Novopramen.

Prameny:
[1] Anger, Miroslav: Pivovary na uzemi dnesniho Brna, in Pivin, Klub sberatelu pivovarskych suvenyru Praha, c. 1, 2000.
[2] Likovsky, Zbynek: Pivovary Moravy a rakouskeho Slezska 1869 - 1900, Vyzkumny ustav pivovarsky a sladarsky, a.s., Praha 2000.
[3] Likovsky, Zbynek: Pivovary ceskoslovenskeho uzemi 1900 - 1948, Vyzkumny ustav pivovarsky a sladarsky, a.s., Praha 2006.
[4] Katalog pivnich etiket do roku 1948, CDrom.
[5] http://www.pivovary.info/
[6] http://www.pivety.com/