Mistr Šimon 12°

Představujeme další speciál řady Tišnovské pivo, který můžete od středy 28. června 2017 ochutnat v Tišnovské pivnici.

Charakteristika: Mistr Šimon 12% - Weissbier – pšeničné, svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

A co praví legenda?

Mistr Šimon z Tišnova byl významnou osobností české reformace 15. století. Narodil se v Tišnově, kolem r. 1375, zřejmě v domě na Dolním náměstí 67. V r. 1399 se stal mistrem svobodných umění na pražské univerzitě. V letech 1411 - 1412 byl králem Václavem IV. ustanoven rektorem pražské univerzity. Byl to jeden z nejbližších přátel a spolupracovníků mistra Jana Husa.

S pivovarským pozdravem Dej Bůh štěstí!

http://www.pivovartisnov.cz/

https://www.facebook.com/pivovartisnov/

Porter Coeli 20° - Baltic Porter

Dovolte mi malé pivni okenko, když už jsme to geoPIVKO ;-) To, že Tišnov je už nejen město keším zaslíbené, ale i pivu zaslíbené je prostě fakt a slovy klasika... Můžeme o tom vést spory, můžeme s tím i nesouhlasit, ale to je tak všechno, co se proti tomu dá dělat.

Takže bych tu rád představil nový kousek do pivní mozajky z produkce Pivovaru Tišnov, konkrétně „plnoleté“ pivo Porter Coeli 20° Baltic Porter s 8,4% alkoholu. Jedná se o je dezertní pivo s výrazným obsahem alkoholu a tmavě hnědou barvou z kategorie Baltic Porter. Tento typ piva se vyznačuje bohatou chmelovou sladkostí s nádechem chuti kávy, čokolády, ořechů a s tóny sušeného ovoce.

Abatyše Barbora, polotmavý 13% speciál

Když už jsme to geopivko, tak tu máme oznámení o novem pivu v Tišnově, které se začíná zrovna dnes večer čepovat...

Novinka Abatyše Barbora, polotmavý 13% speciál

Od středy 15. března můžete ochutnat naši novou polotmavou jemně chmelenou třináctku Abatyši Barboru v Tišnovské pivnici.

Až se budete dívat na její krásně zlatavou barvu a ochutnávat, vězte, že abatyše Barbora Konická ze Švábenic byla představená nedalekého kláštera Porta Coeli, která se zapsala do historie města Tišnov privilegiem z roku 1554, v němž potvrdila četné svobody a výsady tišnovských měšťanů. Tato listina se stala jedním z důležitých zdrojů hospodářské prosperity města Tišnova v druhé polovině 16. století.

zdroj: http://www.pivovartisnov.cz/novinka-abatyse-barbora-polotmavy-13-special

První selský pivovárek v Kroměříži

Devětadvacátého prosince nás geocaching zavál až na Kroměřížsko a osud tomu prostě chtěl, že jsme skončili mimo jiné i v Prvním selským pivovárku v Kroměřízi. Čekala nás naprosto neplánovaná, o to úžasnější, prohlídka pivovárku, spojená s degustací takových rarit, jako je třeba dvoudenní pivní burčák. A protože Kuba (JaCG) to zformuloval výstižně na jejich facebookových stránkách, tak to přepisujeme, bez úprav:

Hledali jsme takhle jednou s kamarády v Kroměříži nějaké místo na pozdní oběd. A jelikož dva ze tří jsme milovníci piv a malých pivovarů, většinou nás naše kroky zavedou do některého z malých lokálních pivovarů Stejně tak i dnes. Los padl na "Selský pivovárek" a vyrazili jsme. Už vstup do areálu dával tušit, že oběd nás zde asi nečeká. No ale když už jsme tady ... Prvotní zklamání vystřídala nejprve radost z ochoty místních pivovarníků. Sice dnes nemělo být otevřeno, ale když už jsme tu, tak se nám alespoň otevřely brány obchůdku a nakoupili jsme pár vzorků na domácí košt. Teprve pak však přišlo to pravé, příjemné, překvapení. Sám pan sládek (či majitel, nebo pan statkář?) si nás povšimnul a s typickou moravskou pohostinností nás pozval na exkurzi do jeho pivovaru. Strávili jsme tam velice příjemnou půlhodinku (nebo snad hodinku?), okoštovali pár vzorků včetně specialit jako je "pivní burčák", něco se dozvěděli ... Hlavně nás ale oslovila obrovská pohostinnost a domácí atmosféra v celém podniku. Už jsem na svých cestách zažil mnohé, ale takovýto přístup k "nezvaným nečekaným" hostům je opravdu velmi vzácný a nesetkal jsem se s ním často. V každém případě stojí za hluboké poděkování a s klidným srdcem mohu návštěvu tohoto pivovárku doporučit i ostatním. Oni tam totiž kromě srdečného přístupu vaří fakt dobré pivo :). Až mě zase moje kroky zavedou ke Kroměříži, bude Selský pivovárek mojí tutovou zastávkou.