Pivovary Tišnovska VII - Pivovar Nedvědice / Nedweditz

Píííp... na světě je další z keší věnovaných pivovarům

Pivovary Tišnovska VII - Pivovar Nedvědice / Nedweditz

Pivovar Nedvedice / Nedweditz
Dalsi zastaveni po pivovarech na Tisnovsku nas opet zavede k branam Ceskomoravske vysociny, konkretne do Nedvedice. O zdejsim pivovaru se nam zatim nepodarilo najit nejake podrobnejsi informace.

V urbari pernstynskeho panstvi z roku 1582 se muzeme docist:

Vrchnost mela tu mlyn s pilou, kterychz "uzivala vrchnost pernstynska", a k ni poddani rocne privazeli 195 klad; byl tu pak pivovar, v nemz se mohlo uvariti na 40 sudu piva. Uzitek z pivovaru cenil urbar na 2.200 zl. Potrebny chmel dodavala panska chmelnice.
V dvoudilne publikaci Z historie pivovaru je k nedvedickemu pivoaru jen jednoradkova zminka:

NEDVEDICE
Pernstyn - Hrabe Josef Kolowrat Mitrovsky (200) +1896
Kde udaj v zavorce znaci rocni vystav piva a letopocet udava ukonceni cinnosti pivovaru. Prvni vydani Katalogu pivnich etiket do roku 1948 nebo clanek Josefa Ondrouska Z historie pivovarnictvi na Tisnovsku, uverejnenem Tisnov fotorevue, se o tomto pivovaru vubec nezinuje. Ve tretim vydani Katalogu pivnich etiket do roku 1948, ktere je volne pristupne na internetu (http://www.pivety.com/1948/index.htm) se uz muzeme docist alespon seznam majitelu pivovaru v obdobi pred rokem 1582 az priblizne do roku 1710:
• Vratislav z Pernstejna
• Jan z Pernstejna
• Pavel Katharyn z Katharu
• Petr a Jan Katharyn z Katharu
• Rajecti z Mirova
• Adam Lev Licek z Ryznburka
• Estera Zejdlicka z Senfeldu
• Maxmilian Liechtenstein - Kastelkorn
• Frantisek Antonin Liechtenstein - Kastelkorn
• Frantisek Stockhammer
• Pavel Stockhammer
• Josef Stockhammer
Nase domenka je takova, ze v pripade vyse zminovaneho nedvedickeho pivovaru se jedna o tzv. "stary" pivovar, ktery se nachazel na nedalekem hradu Pernstejn. V publikaci Jana Tenora Bystricky (n. P.) okres, Vlastiveda moravska, II. mistopis, vydaneho v roce 1907 se uvadi:
Ves Pernstyn jest osada novejsi, vznikla v 18. stoleti na pude panske. Zaklad k ni daly budovy panske, k nim pridruzovaly se jednotlive domy. Tak vzniklo "Podzamci", v nemz byval pansky pivovar a v nemz posud je mlyn. Stary pivovar byl na hrade; r. 1710 jmenuje se "starym" a uvadi se pod hradem novy pivovar. Taktez pod hradem tehdy se pripomina mlyn s pilou a mlyn na prach, palirna a belidlo. R. 1750 varilo se v Pernstynskem pivovare rocne 1377 sudu piva.
Zbynek Likovsky ve sve publikaci Pivovary Moravy a rakouskeho Slezska 1869 - 1900 uvadi kratkou zminku o Pernstejnskem pivovare:
Zalozen pred rokem 1750
Majitel: Jan Spitz ? - 1870 - ?
Pivovar naposledy uveden k roku 1873.
Ves Pernstejn, vznikla az v 18. stoleti a patrila spolu s hradem Pernstejnem do roku 1907 k Bystrickemu okresu.

Pokud byste meli nejake dalsi doplnujici informace ci fotografie, prosim poslete nam je, budeme radi a treba budeme moci doplnit i listing.

Prameny:
[1] Oharek, Vaclav: Tisnovsky okres, Vlastiveda moravska, II. mistopis, vydava Muzejni spolek v Brne, 1923.
[2] Tenora, Jan: Bystricky (N.P.) okres, Vlastiveda moravska, II. mistopis, vydava Muzejni spolek v Brne, 1907.
[3] Likovsky, Zbynek: Pivovary Moravy a rakouskeho Slezska 1869 - 1900, Vyzkumny ustav pivovarsky a sladarsky, a.s., Praha 2000.
[4] Kabat Milos: Z historie pivovaru, II. dil, Seznam pivovaru na uzemi CSFR N az Z, Nakladem vlastnim, Praha 1992.
[5] Jirasek, Jiri: Pivovary na Morave koncem 16. stoleti, in Casopis Moravskeho Musea, XLVII, 1962.
[6] Katalog pivnich etiket do roku 1948, CDrom.
[7] http://www.pivety.com/